Hamburger alla Ligure

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Mangia facile e veloce con i consigli di Casa della Rocca

Ingredienti: 

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– Focaccia ligure: 1 pz grande

– Hamburger: 1 da 150 g

– Pesto Genovese: 2 cucchiai

– Fagiolini: 100 g

– Patate novelle: 100 g

– Prescinsêua: 50 g

– Olio extravergine d’oliva: q.b.

– Sale e pepe: q.b.

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 Fasi di preparazione: 

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1. Taglia la focaccia orizzontalmente per ottenere due dischi simili a panini.

2. Scalda una griglia o padella e cuoci l’hamburger per circa 3-4 minuti per lato, o fino al grado di cottura desiderato. Poi aggiungi sale e pepe a piacere.

3. Lessa e taglia a pezzetti i fagiolini e le patate. 

4. In una ciotola, mescola fagiolini, patate, pesto, prescinsêua e aggiungi un filo d’olio, sale e pepe.

5. Unisci il composto all’hamburger, copri con l’altra metà della focaccia e servi subito.

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