Bollito Misto con Verdure 

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Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”.

Ingredienti per 4 persone: 

– Bollito misto: 2 confezioni

– Carote: 2 (tagliate a pezzi grandi)

– Sedano: 2 gambi (a pezzi grandi)

– Cipolla: 1 (con 2 chiodi di garofano)

– Sale e pepe: q.b.

 Fasi di preparazione: 

1. In una pentola grande, riempi con acqua fredda fino a circa 3/4 della sua capacità.

2. Aggiungi il sale grosso e porta l’acqua a ebollizione.

3. Una volta che l’acqua bolle, aggiungi delicatamente i pezzi di carne dalla confezione di bollito misto.

4. Aggiungi le carote, il sedano e la cipolla con i chiodi di garofano.

5. Lascia cuocere a fuoco medio-basso con il coperchio parzialmente aperto per circa 2-3 ore. Assicurati che l’acqua copra sempre la carne.

6. Durante la cottura, rimuovi la schiuma che si forma in superficie con una schiumarola.

7. Una volta cotta la carne regola di sale e pepe e servila accompagnata dalle verdure.