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Preferisci la griglia o il BBQ?

Preferisci la griglia o il BBQ?

Comincia la stagione delle grigliate all’aperto. È il momento in cui gli amanti della carne di tutto il mondo tirano fuori griglie e barbecue, pronti a celebrare con amici e familiari. Ma prima di accendere il fuoco, c’è una scelta fondamentale da fare:...
Agnello con carciofi

Agnello con carciofi

Agnello con carciofi ​ Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone:    – Agnello a pezzi: 700 g – Carciofi: 4 – Aglio: 2 spicchi – Prezzemolo: un mazzetto – Vino bianco: 200 ml...
Conosci davvero la carne tritata?

Conosci davvero la carne tritata?

In tutto il mondo, il consumo di carne tritata si manifesta in una miriade di piatti tradizionali che riflettono le diverse culture culinarie. Ad esempio, in molte cucine asiatiche, la carne tritata è spesso utilizzata in polpette, ripieni per involtini primavera o...
Ragù di bovino alla bolognese

Ragù di bovino alla bolognese

Ragù di bovino alla bolognese Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone:  – Macinato di bovino adulto: 500 g – Pancetta: 100 g (tritata finemente) – Carote: 2 (tritate finemente) – Sedano: 2...
Misto Invernale con verdure al forno

Misto Invernale con verdure al forno

Misto Invernale con verdure al forno Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone:  – Zucca: 300 g (tagliata a cubetti) – Cavolfiore: 300 g (diviso in cimette) – Carote: 2 (tagliate a rondelle) –...