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U Tuccu

U Tuccu

da | Mag 19, 2021 | Ricette

U Tuccu INGREDIENTI per 4 persone 1 kg brutto e buono Tallone 300 g pelati 1/2 spicchio d’aglio 1 gambo di sedano 1 carota 1 cipolla bionda 1 bicchiere di vino rosso 1 foglia di alloro 70 g porcini secchi 500 g brodo q.b. sale, pepe, olio EVO e peperoncino FASE 1...