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La carne sintetica è sicura?

La carne sintetica è sicura?

da | Ott 24, 2023 | Consigli

Quando si parla di carne coltivata in laboratorio le onde si agitano. Per questo motivo la FAO e l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) hanno voluto mettere i puntini sulle “i” con un report dettagliato chiamato “Food safety aspects of...
Costine di maiale con verza caramellata

Costine di maiale con verza caramellata

da | Ott 23, 2023 | Ricette

 Costine di maiale con verza caramellata  Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone:    – Costine di maiale: 800g – Verza: 1 (tagliata a strisce larghe) – Carote: 1 (tagliata a rondelle)...
Zuppa di zucca con castagne

Zuppa di zucca con castagne

da | Ott 18, 2023 | Ricette

Zuppa di zucca con castagne Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone:    – Zucca: 500 g – Castagne: 200 g – Cipolla: 1 – Brodo vegetale: 1 litro – Olio d’oliva: 2 cucchiai...
Spezzatino con la zucca

Spezzatino con la zucca

da | Set 21, 2023 | Ricette

 Spezzatino con la zucca  Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone:    – Spezzatino di bovino adulto: 500 g – Zucca: 300 g (pelata e tagliata a cubetti) – Cipolla: 1 (tritata finemente)...
Würstel di suino con purè di patate e cavolo nero

Würstel di suino con purè di patate e cavolo nero

da | Set 20, 2023 | Ricette

Würstel di suino con purè di patate e cavolo nero Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone:    – Würstel: 8 – Patate: 500 g (a cubetti) – Cavolo nero: 300 g (a striscioline) – Burro: 50...