0183.54009        Contatti
Seleziona una pagina
Cos’è e cosa serve il collagene?

Cos’è e cosa serve il collagene?

da | Dic 12, 2023 | Consigli

Qual è il segreto di un brasato morbido che si scioglie in bocca o di uno spezzatino tenero e saporito? La risposta risiede in una proteina fondamentale: il collagene. Presente nei muscoli sotto forma di “corde”, il collagene, è il principale componente del...
Arrosto con Radicchio e Mele Caramellate

Arrosto con Radicchio e Mele Caramellate

da | Dic 5, 2023 | Ricette

 Arrosto con Radicchio e Mele Caramellate  ​ Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone:    – Arrosto di B.A.: 700 g circa – Radicchio rosso: 2 cespi – Mele rosse: 2 – Aglio: 2 spicchi...
Purè di ceci con cavolo nero croccante

Purè di ceci con cavolo nero croccante

da | Nov 28, 2023 | Ricette

 Purè di ceci con cavolo nero croccante  ​ Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone:    – Ceci secchi: 250 g (oppure ceci in scatola: 500 g) – Cavolo nero: 300 g – Aglio: 2 spicchi –...
Da cosa è composta la carne?

Da cosa è composta la carne?

da | Nov 24, 2023 | Consigli

Ti sei mai chiesto da cosa è composta la carne che metti sul tuo piatto? Una bistecca, un arrosto, un hamburger… Oltre alla qualità della carne sai che cosa fa sì che siano deliziosi, succulenti o, a volte, asciutti e meno appetitosi? Partiamo dall’assunto che...
Salamelle con fagioli

Salamelle con fagioli

da | Ott 25, 2023 | Ricette

 Salamelle con fagioli Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone:    – Salamelle: 4 – Fagioli: 400g (già lessati) – Cipolla: 1 (tritata finemente) – Aglio: 2 spicchi (tritati finemente)...