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Carne cruda: fa bene o male alla salute?

Carne cruda: fa bene o male alla salute?

da | Lug 20, 2021 | Consigli

Che la carne cruda sia spesso alla base di preparazioni gustosissime è indubbio. Ma le domande ci sono, ed è bene trovare una risposta definitiva. La carne cruda, insomma, fa bene o male alla salute? Che tipi di carne cruda esistono La carne cruda può essere suddivisa...
Come utilizzare la carne del brodo?

Come utilizzare la carne del brodo?

da | Lug 6, 2021 | Consigli

Una volta preparato un buonissimo brodo di carne, come utilizzare la carne del brodo? Come riciclare la ricetta per ridurre al massimo gli sprechi e dare vita a una seconda, gustosissima, preparazione? Segui i nostri consigli per imparare a farlo, con 3 diverse...
Cosa sono i solfiti nella carne?

Cosa sono i solfiti nella carne?

da | Giu 28, 2021 | Consigli

Sempre più spesso utilizzati per garantire una maggior conservazione degli alimenti, fra cui la carne, i solfiti sono sostanze conservanti, che permettono di evitare l’ossidazione. Come agiscono i solfiti negli alimenti I solfiti, così come altri additivi, svolgono...
Come cucinare le fettine di carne rossa

Come cucinare le fettine di carne rossa

da | Mag 14, 2021 | Consigli

Un’ingrediente forse banale non può avere come unico risultato una preparazione banale. Per questo motivo, oggi, vi suggeriamo come cucinare le fettine di carne rossa in modo che incontrino i gusti di tutta la famiglia. Dai grandi ai piccini. Permettendo a tutti di...