Ragù alla bolognese: la ricetta tradizionale
Ragù alla bolognese: la ricetta tradizionale INGREDIENTI per 6 persone 600 gr di carne macinata di manzo (non troppo magra) 250 gr di carne macinata di maiale (non troppo magra) 700 ml di passata di pomodoro densa + acqua 1 cipolla bianca piccola 70 gr di sedano 70...
Come frollare la carne in casa
Sei un amante delle bistecche e vuoi ottenere il meglio da esse? Hai sentito parlare della frollatura, e vuoi comprendere meglio come frollare la carne in casa? Segui passo per passo le nostre indicazioni, e preparati a gustare tagli di carne realmente...
Cosa cucinare con la carne macinata? Qualche ricetta
Cosa cucinare con la carne macinata? Qualche ricetta A volte basta un ingrediente solo, per dare il la alla fantasia e all’inventiva. Per creare ricette diversissime, ma tutte estremamente gustose. Il re, fra questi ingredienti versatili? La carne macinata, che può...
Scongelare velocemente la carne: scopri come fare
A volte può capitare di trovarsi in una situazione di emergenza, e dover preparare un pranzo all’ultimo secondo. Quando magari non hai avuto tempo di procurarti gli ingredienti freschi, o di tirare fuori dal freezer ciò di cui hai bisogno per quella particolare...Filtra per:
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